“文明餐桌”进芙蓉，“光盘行动”最光荣

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　　“一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰。”一粒米最快要3072个小时，经过几十道工序，才能来到我们的餐桌。聚沙成塔，如果每人每餐只是浪费了小小一粒米，那么，一年下来会怎样?

如果每人每餐只是浪费了一粒米，一年下来聚沙成塔。

　　习近平总书记一直高度重视粮食安全，多次强调在全社会形成“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。芙蓉区各界积极响应节约用餐号召，楼宇、学校、社区、食堂各出“实招”，坚决抵制浪费现象，保卫粮食安全。

　　“光盘行动”进楼宇，厨余垃圾少了两三成

就餐时质量督查员引导楼宇就餐员工养成“光盘”习惯。

楼宇通过电子显示屏、海报、横幅等形式，引导员工按人按量点餐。

　　“麻烦来个半份的。”“我要个小份的。”在中石油长沙大厦餐厅，就餐员工纷纷“量身”点菜，确保“光盘”。餐厅也推出了“小份菜”“半份菜”等灵活款式，并主动提供环保餐盒，提醒和鼓励员工将剩余饭菜打包回家。

　　同时，餐厅通过电子显示屏、海报、横幅、桌卡、微信公众号等形式，开展多方位立体宣传。质量督查员蹲点食堂，耐心宣传引导，做到“餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做”的全线“光盘行动”，实现各环节零浪费。

　　据悉，自各节约项措施实施以来，中石油长沙大厦每日厨余垃圾从以往的六七桶降至三四桶，整体下降了20%至30%。

　　“光盘行动”进校园，大小餐盘实现按量取食

开学第一天，湘一芙蓉第二中学学生“文明就餐”。

在《国旗下讲话》演讲：勤俭节约不浪费，争做爱劳动的好少年。

　　开学第一课，湘一芙蓉二中的同学们来到了学校食堂后厨参观体验，感知粮食制作的辛苦不易，树立节约粮食的意识。

　　从秋季开学起，芙蓉区各学校正式启用智慧食堂管理平台，以“互联网+食堂”的模式，肉类、米、油全部实施源头采购，从生产线上直接下线送校，以确保食材新鲜，规范食堂菜单，通过提升餐饮质量让学生想吃多吃，光盘行动由被动转为学生的主动行为。同时，推出大小餐盘，在食堂搭建“自主加菜”平台，鼓励学生按量取食，倡导文明节俭新风尚。

　　“光盘行动”进社区，小小志愿者倡导节俭新风尚

小小志愿者向食客倡导“文明餐桌”。

　　“叔叔阿姨请您合理点餐，文明用餐，一起执行光盘行动。”文艺路街道识字里社区新时代文明实践站的小小志愿者们，身穿红色志愿服，走上街头，走进餐馆，号召大家杜绝舌尖上的浪费，倡导文明节俭新风尚，杜绝舌尖上的浪费。

马坡岭街道安子岭社区居民在签名墙上签下自己的名字。

　　马坡岭街道安子岭社区新时代文明实践站开展新文明餐桌宣传活动，居民纷纷签订承诺书，决心“拒野味”“用公筷”“拒浪费”“摒陋习”，用实际行动守好舌尖上的防护线。

“光盘行动”进食堂，厉行节约观念深入人心

监控中，芙蓉区法院的 “光盘行动”几无剩饭剩菜。

　　自芙蓉区法院9月4日发出《关于督查节约用餐的通知》后，全院领导示范带头“光盘行动”，干警们积极响应，纷纷加入“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”行动行列。食堂就餐剩饭剩菜现象大为减少，每天产生的厨余垃圾由之前的两桶减少到了半桶。在芙蓉区直机关食堂，餐厅入口处、墙面上、每一张餐桌上都可见“文明用餐”“节俭惜福”的宣传提示牌，餐厅广播在用餐时间循环播放节俭用餐提示语。窗口打餐分量更加科学化，设置米饭“加餐台”，就餐者可根据个人胃口“按需索取”，珍惜粮食、节俭用餐已成为习惯。（肖燕）

来源：芙蓉区融媒体中心