长沙市天心区发出“公筷行动”倡议

　　当代商报(全媒体记者 黄萍)2月28日，记者从长沙市天心区委宣传部获悉，自2月17日，长沙市天心区发出“公筷行动”倡议书后，短短时间得到全国各地的响应，上海、广州、海口等许多城市纷纷向市民发出了这一倡议。

　　全国多城市响应倡议

　　据了解，倡议发出后，天心区政府机关食堂率先响应，严格实行分餐制和公筷制;区内已对外营业的382家餐饮企业也纷纷表示响应，严格落实公筷行动。竹塘路网红粉店老板易军为确保安全开业，为防止顾客聚集，购置了60多套新的单人餐桌，餐具全部换成一次性的，并表示未来也将严格落实公筷行动。在宁乡，还创造性提出“公筷母勺”，用漫画的形式提醒市民“夹菜用公筷、取汤用母勺”，健康又文明。

　　天心区率先发出的这份“公筷行动”，立即在全国引起极大反响，响应者云集。2月23日，上海市四部门联合向全体市民发出倡议，外出或居家都使用公筷公勺。随后，广州、海口、贵州省、四川眉山、无锡、成都、北海、长沙宁乡市、岳麓区……越来越多的省市区响应这一倡议。

　　让倡议成为文明用餐新风尚

　　“这次疫情深刻揭示了在公共卫生行为和习惯方面有许多值得反思与调整的地方，疫情给大家的教育如此深刻，此时推广公筷，大家易理解易接受，正当其时。”天心区区长黄滔说，在有序推进复工复产的时候，这一倡议不仅是餐饮企业的复工指南之一，更是对所有企事业单位、广大百姓的提醒，需要多方面共同行动，使之逐渐成为文明用餐新风尚。

　　长沙市餐饮协会负责人表示，提倡使用公筷的声音一直存在，在长沙很多大型企业也都设有公筷，但收效甚微。他表示，每一次公共卫生危机的发生，其实也是促动大家养成良好卫生习惯、提高整体文明素质的契机。

　　“疫情之下，我们食堂严格落实分餐制度，我们也将加大宣传推广力度，希望大家在疫情之后，也能保持这一好习惯。”天心区市场监督管理局副局长谭亚军表示，天心区聚集了一大批餐饮老字号、名小吃，倡议之外，还将进一步宣传、推广公筷公勺，不仅要进餐厅，也要进社区、进家庭。