王心亮:做餐饮诚信公益新标杆

　　当代商报消息(章勇)日前，由长沙市委宣传部等部门发起评选出的30位“星城雷锋·最美锋范”人物中，民营企业长沙市佳尝便饭餐饮公司董事长王心亮榜上有名。

　　疫情暴发以来，王心亮带领“佳尝便饭”员工投入到这场看不到硝烟的战役之中。坚持深入疫区为一线的抗疫医务工作者、社区卫生服务中心、政务工作者和湖北籍在长务工人员和保卫工作者免费提供营养套餐和爱心水果1000余份，口罩上3000多个。

　　在王心亮的带动下，为几家餐饮店周边的顾客提供非接触式自取外卖，为附近的环卫工人和住户赠送爱心蔬菜水果300余份和口罩1000余个。此前，王心亮多方沟通协调，冒着货款毫无保障的风险，四处打款订货，购置一批防疫物质3000瓶、酒精1000瓶、84消毒液1000瓶、2号处方中药包1000份、一次性口罩30000个赠送给抗疫一线的社区、单位和职能部门以及周边有需要的住户、顾客、朋友。同时，前往家乡益阳市安化红十字会、安化思源中学定点捐赠84消毒液50桶和口罩5000个。

　　为解决一线防疫单位物资短缺问题，王心亮先是将年前准备的数万只普通一次性口罩捐赠出来，接着又多方寻找抗疫物资货源，为疫情防控四处奔走。在他的感召下，许多朋友纷纷慷慨解囊，捐物资、捐善款，一片片爱心汇聚于佳尝便饭，最终送往防疫一线。截至目前，王心亮及其朋友已先后捐赠防疫物资30余万元。

　　其实，王心亮做公益早已有口皆碑。2009年创业后不久的他就投身公益事业，2014年设立了“佳尝便饭心亮助学金、奖学金”，先后资助家乡安化八中、安化县滔溪中学、安化县思源实验学校、安化县上马完小等学校的学生，十余年来资助资金累计上百万元。不管是扶贫助残、捐资助学、还是抗洪救灾、关爱老人，都能看到他的身影。

　　为让顾客吃得放心，王心亮花巨资引进专业设备，建立所有原材料的自检自查体系，餐饮经营的每一个环节他都严格按照《食品安全法》和各项行为规范要求进行管理。并成立“心亮控烟公益联盟”，在行业内率先提倡餐厅全面禁烟。

　　经过十多年春去秋回的打拼，在做大做强自己事业的同时，王心亮坚持“富而思源，不忘初心”的宗旨，以慈善事业为己任，倾情回报社会。他多年来如一日，积极投身社会慈善公益。博爱的仁义之心和对公益执着的热忱，使他成为长沙市开福区民营企业家中扶贫助残的带头人，希望工程捐资助学的慷慨人，帮弱济困、抗洪救灾、送医送药下乡惠民的热心人，关注家乡留守儿童与农村贫困人群的急先锋。

　　近七八年来，他在每年春节来临之时，他都自费宴请其餐馆辖区内的一线环卫工人欢度新春佳节，吃团年饭。并为环卫工人送上新年祝福和新年礼物，让他们感受到社会大家庭的温暖和关爱。

　　正因为王心亮的热心和认真，佳尝便饭先后荣获“湖南省全民健康生活方式行动健康餐厅”“湖南省顾客满意度调查满意单位”“湖南省文明餐饮示范店”等光荣称号，王心亮也获评“全国先进个体工商户”“开福道德模范”“开福好人”等称号。

　　“个人能力虽然有限，但是汇聚起来的力量必然无穷，相信我们的爱心能够构织起一张战胜疫情驱散贫困的网。”王心亮表示。