龙凤绿茶：依山傍水出好茶

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　　(文/程虹)“春风解恼诗人鼻，非叶非花自是香”。幽幽茶香，袅袅韵味，置身其中，仿佛真真的有种诗意朦胧在萦绕，唇齿留香，百转千回。

　　近日，在湘潭县工商联党组书记谷述良的陪同下，有幸来到了位于中路铺镇的湖南龙凤茶业有限公司，品味到了龙凤绿茶清新自然，返璞归真之意境。

百泉湖畔的茶园基地

　　湖南龙凤茶业有限公司茶园基地坐落于湘潭县风光秀丽的百泉湖畔，百泉湖因百口泉水井汇集而得名，湖区水面面积4000多亩，水质优良，历来都是湘潭县的主要饮用水源地。

　　“每逢春天，湖上的水汽便被东南风所带，吹向湖畔的大山，水汽受阻，便滋润了山上的片片茶园，茶树性喜潮湿，需要多量而均匀的雨水，湿度太低，或雨量很少，都不适合茶树生长”。湖南龙凤茶业有限公司负责人陈顺龙自豪的说，无论外界的气温变化多大，这里的茶树一直受到特殊的守护，那“碧波四千亩，一面波浪一面平”的百泉湖便是重要的守护者之一。原来，湖水的恒温作用更是可以避免让在气温变化多端的春季长出的新芽遭受霜冻的威胁。有了百泉湖的滋润，种植茶树的土壤终年湿润，即便在寒冷的冬季不也会被冻坏。

　　“龙凤绿茶产区与福建武夷山、贵州湄潭、江西庐山同属于神秘的北纬28度，这条纬度带及附近地区几乎囊括了中国绝大部分的名茶产区。”陈顺龙介绍，北纬28度被认为是茶叶种植的黄金地带、是世界公认的优质茶生长地。之所以产生这种现象，是因为这个纬度具有奇异的地貌和土壤母质、具有适宜茶叶生长的气候条件和生物多样性带来良好的生态环境。因此这一纬度带生产的茶叶香气浓郁，滋味醇爽，品质优异，安全可靠。

游客们在茶园基地采茶

　　得天独厚的生长环境孕育出外形紧细、卷曲秀丽、色绿香浓、味醇形秀的龙凤绿茶。因此，龙凤茶园也被誉为“湖南最适合做有机茶的地方”。

　　好茶还需要好的制作工艺。湖南龙凤茶业有限公司不仅聘请了湘潭知名茶叶专家陈刚作为技术指导，公司董事长陈萌更是专注于茶学研究多年，多次获得全省、全国奖项，还有来自湖南农业大学茶学专业的加工技术人员，及团队成员曾也在手工绿茶制作大赛上获得过奖项。该公司还改良、独创了制茶工艺，确保鲜茶采摘回来后得到充分的摊凉、杀青，再经过揉捻、解块、翻炒等十几道复杂工序，最好成为优良的绿茶。“龙凤绿茶不仅滋味鲜活还香气宜人富有保健作用，特制的高档次小布岩茶，外形弯曲如细眉，白毫滋味显露，锋苗秀丽;肉质嫩香持久，伴有兰花香;汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀净;滋味醇厚鲜爽，饮后回甘留芳。冲泡三四次滋味尚浓，香气犹存”，陈顺龙骄傲的介绍到。