湖南省餐饮协会发出“厉行节约，杜绝浪费”倡议

本站网址：www.ddsjmt.com

　　当代商报消息(全媒体记者 黄萍)8月13日上午，湖南省餐饮行业协会向全省餐饮企业发出倡议书，将全面持续开展 “厉行节约，杜绝浪费”的行动。

　　倡议提出，餐饮企业自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，全程节约，减少餐厨垃圾;餐饮服务员要遵守职业道德，按消费人数引导消费者适量点餐。餐饮企业还要向广大消费者宣传节约光荣、浪费可耻的消费理念，摒弃好面子、讲排场的陋习，减少宴席、自助餐浪费。

　　倡议具体措施包括：合理调整菜品数量、份量，推广分餐制，主动提供小份菜、半份菜，引导消费者主动打包并提供打包盒、打包袋，倡导 “光盘行动”。

　　此外，协会还将开通“反浪费”投诉电话及网络投诉端口，完善监管机制。