魅力四射董事长李志“二次渡劫”, 曾花60万请苍井空到长沙演出
双马尾,随头摆动。黑框眼镜,潮味十足。白灰搭配衬衣摆裙,略显沧桑低沉的声音,洋溢着湖南人“敢打敢拼”的精神。这就是年过六旬的湖南酒吧界“大姐大”,魅力四射董事长李志,通过视频网络展现在公众眼里的新形象。
李志的言语里,传出三个重要信息,第一个作为湖南,乃至长沙酒吧文化的“标杆企业”,魅力四射关门6个月。第二个,酒吧提质改造、转型升级。第三个,这只是单店暂时歇业,可以到她旗下弗洛KTV消费。
▲谈及魅力四射发布的《终止营业公告》,李志称实属无奈
而公司4月8日一份致内部员工的《终止营业公告》在微信朋友圈刷屏,社会各界60多个朋友给李志打电话问歇业的事。从魅力四射出来,摩的司机立马向她招手,“志姐,坐我的车咯,今天不要钱,你们在,我们还有口饭吃,你们走,我们不知道去哪里找饭吃了。”
双重冲击
“现在房租,再加人员工资、水电等成本都很高,一个月不吃不喝,100多万就花出去了,大家都认为魅力四射人气很旺,生意很好,但是你们不知道,我们一个月营业额低的也就是90几万,根本无法承受这么庞大支出。你们可能不相信,但我告诉你,现在酒吧的消费大军是90后,00后,他们工资水平普遍不高,消费能力不高,但生活热情很高。”
李志告诉记者,解放西路的场地是2010年她从私人手里承租的,8年一签,每年以一定比例递增,高昂的物业成本已经压得酒吧喘不过气来。为了维持酒吧的基本运转,先后从招商银行贷款了2000余万。前段时间,又用自己的房子做抵押,5厘的利息,从银行贷款500万,作为员工离职工资和后续结算费用。
魅力四射为什么如此引人关注,年过花甲的李志为何还在不停折腾,除了湖湘文化魅力折射以外,更多的是承载了多少年轻人的青春、梦想和回忆,长沙解放西路“酒吧一条街”上,近20家酒吧,来来去去,魅力四射阅尽繁华,闻名全国。
作为该酒吧的灵魂人物,李志系公务员下海,先后折腾过建筑行业,再转战到酒吧行业,李志有着商人独特的精明,待人真诚,很会“来事”。以至处理社会各层关系,驾轻就熟,游刃有余,是一个无师自通,将社会学、心理学能够融会贯通的人物。
2015年,魅力四射十五周年店庆,李志开酒吧界之先河,花60万邀请“世界的”苍井空来长沙演出,数千位男粉丝闻讯赶来,一时,解放西路人潮汹涌。苍井空携“果宝酱”组合惊艳亮相酒吧舞台,不时用中文与粉丝互动,引来场下一片片骚动。
▲2015年苍井空在长沙魅力四射酒吧演出
“那时我们为苍井空定做了十个文胸,每个卖价2000元,遭到粉丝疯抢。她身上穿的白色外衣,一个男粉丝以2万元的高价竞得。后来,我问那个男士,苍井空的衣服怎么处理了,他说怕老婆知道,藏在一个抽屉里,每天拿出来闻一闻上面的味道,无尽的享受,当时我真不知道他是怎么想的,只有呵呵地笑。”李志描述着当时场景,称因为这个事,还遭到监管部门的指责,魅力四射也积极的改正,往后都是邀请了正能量的明星来演出。
经验不灵
酒吧文化是一种“非主流”文化,往往以对生活很反叛的姿态出现,是城市对深夜不归的一种默许,是深夜不归客的精神家园,它频繁涌现在中国大都市的角角落落,成为青年人的天下,亚文化的发生地。
北京的酒吧粗犷张扬,上海的酒吧细腻时尚,广州的酒吧热闹喧嚣, 深圳的酒吧激情开放。而长沙的酒吧取众家之长,又独具特色,充满着“霸蛮好客”的生活热情。魅力四射表现优秀,让其一度跻身于苏荷、本色、拿铁、爱乐等酒吧巨头行列。
很多酒吧很火一时,也是昙花一现,只有魅力四射屹立长沙20年不倒。李志的产业除了酒吧,还延伸到置业公司、管理公司等三大实业实体,连锁店面拓展到湖北、深圳、上海、广东、陕西等地。
对于这次新冠疫情,李志似乎有经验可循。
在2003年非典时期,长沙商业受到重创,酒吧一条街门可罗雀,一片萧条。精明的商人李志积极响应政府政策,率先垂范,写下倡议书,号召酒吧一条街的街坊邻里“非典时期”不要关门,大到超市,小到槟榔铺,近400家门店一一走访劝说。也就是那一年的五一小长假,解放西路人头攒动,客流爆棚。
挺过了“非典”,这次对于魅力四射来说,已经是“二次渡劫”,与往常不同的是,新冠来势汹汹,先是疫情初期的“禁足”,到疫情解除后的鼓励消费,却响应寥寥,李志到处奔走,想了很多办法,仍于事无补。
覆巢之下,安有完卵。
魅力四射都受到如此冲击,其他酒吧更加处境艰难,诸如苏荷、巨兽酒库、金色年华、可可清吧、玛格丽特等。除了一些酒吧相继关张以外,只有猴子、PLAYHOUSE、巨兽等几家酒吧还在灯火通明的解放西路黯然营业。
▲李志谈起酒吧业的困境
创新驱动
记者了解到,中国娱乐业从业者有500万之众,湖南的娱乐从业大军独树一帜,曾一度超过10万人。这次疫情后,很多从业者被迫下岗,有的或去沿海打工,或做起了微商,或成了网络棋牌游戏的“中介”,只有少部分人在静等行业复苏。
餐饮、娱乐向来不分家,能够长期存在,自然靠推陈出新。
长沙百年老字号火宫殿、杨裕兴、甘长顺、玉楼东、双燕楼等,除了基本上百年不变的门店装饰和味道外,在产品方面创新不足,餐饮不能留住食客的胃,文化难以留住食客的心。以至文和友异军突起,通过挖掘独居韵味的老长沙味道,将传统餐饮和文化糅合得恰到好处,吸引了大量回头客。此消彼长,老字号进一步被挤压,到了举步维艰的边缘。
而长沙曾经异常火爆的田汉大剧院、琴岛演绎中心,在2000年前后可谓是车水马龙,场场爆满,无论是政要还是商人,都将田汉大剧院作为接待外来宾客的首选,就像大家到北京,要去德云社看郭德纲、岳云鹏的相声一样。以至到了凌晨,劳动西路田汉大剧院门口,黑压压地的停了一片等待载客的士车。然而,后期节目粗制滥造,新品太少,田汉、琴岛辉煌不再。
但是,魅力四射不同,善于把握年轻人的娱乐脉搏,当2000年的士高风靡长沙的时候,李志果断地设计伸缩性舞台,在表演两个多小时节目后,就把舞台缩进去,让大家到场子里来跳的士高。当浩室音乐兴起时,魅力四射又通过加入电子合成器、拉丁舞起、雷电音乐等,使舞曲音乐更加多样化。随后,又将湖南人深受喜爱的奇志大兵相声相结合,深受泡吧发烧友的欢迎。
为了跟上时代的节奏,紧扣年轻人消费主题,其表演方式、操作水准、台景设置等都是匠心独具,公司雇请的中高层管理人员非常年轻,大部分只有二十几岁,也正是这些富有活力的小年轻,引导魅力四射始终走在时尚生活的前沿,成为解放西路上独具魅力的“黄金名片”。
公开信息显示,中国经济体量从2003年的1.4万亿到2019年的14万亿,16年里翻了十倍。酒吧的繁荣,也是中国经济高速发展是缩影,经济体量的与日俱增,带来了良好的发展土壤,酒吧如雨后春笋,一度突破10万家,消费群体过亿。
根据市场定位和客户细分,各种酒吧找到了自己的群体和市场,2019年作为“亿元俱乐部”的黄金年,呈现出市场的超强消费力。然而,随着娱乐模式的多元化和小众化,再加上人力成本,物资成本,以及行业的恶性竞争,酒吧红利被进一步侵蚀。
何去何从
那么,疫情过后,长沙的酒吧何去何从?
业内人士表示,一个城市的发展,第三产业里的餐饮娱乐业发展如何是晴雨表。在疫情冲击下,餐饮娱乐业哀鸿遍野,这个时候政府就应该将“有形的手”和“无形的手”相结合,从财政、税收等各方面,积极帮助企业,降低运营成本,帮助企业度过寒冬。而企业也应该重振信心,除了留住业内精英以外,更应在发展模式上进行创新,积极利用好新媒体,做好“互联网+酒吧”的深度融合发展。
从调查来看,在疫情期间,各大酒吧业主积极探索线上运营模式,诸如“云蹦迪”模式。看起来,“云蹦迪”正在成为一股线上娱乐的潮流趋势。事实上,“云蹦迪”此前在众多直播平台早已出现,但大多以个人DJ为主,远未形成气候。而此次疫情形成的“空档期”,让众多知名酒吧、夜店杀了进来,大大提升了“云蹦迪”的专业性及关注度。
“云蹦迪”,自然有其有利的一面。首先通过“云蹦迪”,酒吧、夜店的“容纳人数”被无限放大。轻松累积在线人数超百万人,这样的客流量不是任何一家夜店、酒吧能在一晚就能达到的。其次酒吧通过直播可以更好的将自己的理念、宣传给大家,同时也能更好加强和粉丝的互动。所以,汇聚粉丝,打造私域流量,也就不是那么难了。
除了“云蹦迪”,各大酒吧的线上都可以继续运营,公众号、抖音、网红、微博等保留住自己的客户群体。公司在设计上要有创新理念,目标就是在线上产品做到“人有我有,我有别人没有”的程度。互联网时代,企业业主更应该具有互联网思维。酒吧文化虽说是一种需要亲身体味的现场感受,但如何和“线上”结合创新是酒吧业主们要下一番功夫琢磨的。
“做酒吧20年,前期为了赚钱,后期更多的是一种情结,这里有太多人青春片段和回忆,我是那个时代的见证者。我也闲不下来,每次到了自己的酒吧,才真正找到了自己的存在,灵魂有了归处。”
与时代同步伐,“魅力四射”暂时的终止营业,实际上也是为了能够与年轻化的90后酒吧客户群体,找到审美一致性的一次消费升级,而在疫情的大环境下也倒逼着“酒吧行业”的不断改革创新,形式的多元化。
“儿子现在搞建筑,也没想继承我的衣钵,现在身体还行,自己至少还要干十年,因为看到朝气蓬勃的年轻人,我也会很年轻。”
问起继承人问题,李志多少有点伤感,似乎不愿意面对,始终强调自己还能干十年以上。同时,她也坚信,在这一次疫情过后,大家会看到更加耀眼的“魅力”,更期待与大家一起走过下一个十年路程。(文/赵铁锤 彭静茹)
(文中部分图片由受访者提供)