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“你好,酒鬼” 来自北纬29度灵山秀水的结晶

编辑:张可杨 时间:2020-03-31
导读: 一杯酒的美不仅在于其口感、香味,也在于其风土,今天就让酒鬼君带大家一起走近酒鬼酒的产地——神秘湘西。

  一杯酒的美不仅在于其口感、香味,也在于其风土,今天就让酒鬼君带大家一起走近酒鬼酒的产地——神秘湘西。

  独特的“三带”

  酒鬼酒产自湖南湘西,位于北纬29°左右,它处于世界三大遗产中心:即世界自然遗产武陵源、世界自然遗产梵净山、世界文化遗产老司城的中心。它有自己独特的三带:即气候上的微生物发酵带、植物群落的亚麻酸带及土壤中的富硒带。

  好水酿好酒

  酒鬼酒所在地“吉首市振武营”处于吉首市北大门,处于武陵山脉,喇叭山谷,浪头河畔。整个厂区呈U型,一条浪头河穿厂而过。更有龙、凤、兽三眼清泉,四季长流不息,泉水入口甘冽,为酿酒提供了优质水源。难怪酿酒专家们常说“离开了湘西,很难再酿出馥郁香型的酒鬼酒”, 酒鬼酒是大自然的馈赠。

  神奇的酿酒黄金带

  在这个纬度的川、渝、贵、湘等地区白酒经过多年的发展,已经形成了中国固态蒸馏白酒的集聚地,白酒酿造黄金带”。其中以贵州省茅台酒为代表的酱香型白酒,以四川省五粮液、泸州老窖等为代表的浓香型白酒,以湖南省酒鬼酒为代表的馥郁香型白酒,成为这个酿酒带上璀璨的明星。(全媒体记者 龙延)

 


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