省商务厅通报第31周我省生活必需品市场运行情况

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　　当代商报消息(全媒体记者 黄萍 通讯员 柳青青)8月4日，省商务厅通报2020年第31周(7月29日-8月4日)我省生活必需品市场运行情况，全省生活必需品市场价格以涨为主。重点监测的174种食用农产品价格，环比(以下皆同)上升的100种，占57.5%;下降的62种，占35.6%;持平的12种，占6.9%。

　　从大类看，蔬菜、肉类、禽类、蛋类、水产品、食盐零售价格上升;桶装食用油、奶制品、水果、食糖零售价格下降;粮食、饮用水零售价格环比持平。

　　蔬菜零售均价上涨

　　受高温天气的影响，蔬菜生长周期延长，产量减少，蔬菜价格整体呈现上扬态势。监测显示，蔬菜零售均价7.42元/公斤，上涨0.82%。重点监测的30个蔬菜品种，20涨10降，叶菜类、甘蓝类、根茎类、瓜菜类涨多跌少，豆类、茄果类、葱蒜类涨跌互现。其中，南瓜涨幅较大，上涨5.19%，其他品种蔬菜涨跌幅均在5%以内。

　　目前部分品种蔬菜进入两茬蔬菜交替期，上市量逐渐减少，预计下周蔬菜价格稳中有升。

　　粮食零售均价保持平稳

　　本周全省粮食市场供应充足，粮食均价保持平稳。粮食零售均价5.69元/公斤，环比持平。其中，大米零售均价5.3元/公斤，上涨0.19%;面粉零售均价6.07元/公斤，下降0.33%。

　　预计后期粮食价格以稳定为主，不会出现较大波动。

　　肉类零售均价上涨

　　本周生猪供应量偏紧，市场消费逐渐回暖，猪肉零售价格略有上扬。监测显示，全省肉类价格上涨0.58%。其中，猪精瘦肉零售均价61.65元/公斤，上涨1.45%，波动区间：邵阳市70.66元-张家界市55.36元。牛腿肉零售均价96.94元/公斤，上涨0.12%。羊腿肉零售均价82.15元/公斤，上涨0.44%。

　　目前生猪市场供应偏紧局面将继续维持，预计下周猪肉价格稳中有升。

　　禽类、蛋类零售均价上涨

　　本周蛋鸡产蛋率下降，鸡蛋上市量持续减少，蛋类零售价格上扬。监测显示，禽类零售均价28.56元/公斤，上涨0.53%。其中，白条鸡零售均价30.26元/公斤，上涨0.3%;白条鸭零售均价26.86元/公斤，上涨0.79%。鸡蛋零售均价10.78元/公斤，上涨2.18%。

　　目前，市场鸡蛋供应量总体充足，预计短期内鸡蛋零售价格震荡调整为主。

　　水产品零售均价上涨

　　受天气影响，淡水鱼货源持续减少，水产品零售均价略有上涨。重点监测的8种水产品价格4涨2降2平，整体均价上涨0.15%。目前，全省水产品总体供应较充足，预计下周水产品价格将在合理的范围内波动运行。

　　桶装食用油零售均价下降

　　本周食用油供应充足，食用油零售均价略有下降。监测显示，食用油15.41元/升，价格下降0.06%。分品种看，花生油21.57元/升，上涨0.05%;豆油11.99元/升，下降0.17%;菜籽油14.45元/升，下降0.14%;调和油13.61元/升，下降0.15%。

　　预计后期食用油价格将以稳定为主，价格在合理区间内波动。

　　水果零售均价下降

　　本周时令水果持续上市，市场供应稳定，水果零售均价下降。重点监测的11种水果的零售价格5涨6降，整体零售均价下降0.57%。目前时令水果品种丰富，市场供应较充足，预计下周水果零售价格稳中有降。

　　奶制品零售均价下降

　　全省奶制品市场供应充足，本周零售价格略有下降。监测显示，酸奶零售均价上涨0.97%，灭菌奶(常温奶)零售均价上涨0.15%;中老年奶粉均价下降1.39%，国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.43%，巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 均价下降0.35%，国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.11%。

　　预计后期奶制品零售价格仍以稳为主。

　　日用品零售价格基本平稳

　　饮用水整体零售价格3.23元/升，环比持平;食盐整体零售价格5.38元/公斤，上涨0.19%;食糖整体零售价格8.74元/公斤，下降0.46%。