推介品牌 回暖餐饮 激活消费 “湖南米粉大擂台”开打

　　当代商报消息 (全媒体记者 黄萍 段佳贤)长沙米粉、永州卤粉、衡阳鱼粉、醴陵炒粉……4月14日，九所宾馆四号楼西餐厅内人潮涌动，浓浓的米粉臊子香在餐厅飘散，吸引着市民的味蕾。“湖南米粉大擂台”在这里开打，14个市州47家企业参赛，118种米粉、123种小吃，让市民共享美食盛宴。

▲首日摆擂现场引来众多市民嗦粉尝鲜。 全媒体记者 王益群 摄

　　早上7点，“湖南米粉大擂台”正式开始，14市州最具代表性的米粉品牌一字排开，等待食客挑选自己的最爱。擂台现场，圆的扁的，粗的细的，轻拨重挑，高汤浸润，牛肉排骨香菇臊子……各种米粉应有尽有，各地特色小吃琳琅满目。随着进入餐厅的人流增多，14个市州的参赛代表开始忙碌起来。不到1小时，餐厅里座无虚席，餐厅外院子里十几个餐桌也坐满了人。

　　王先生是永州人，特地赶来品尝了一碗永州“胖子招牌卤粉”，他开心地说：“在这里我找到了儿时的记忆和正宗的家乡口味。”在永州展区，瑶家油茶女正在用瑶语高唱《瑶族迎客歌》，表达对“湖南米粉大擂台”的欢快祝贺和美好祝愿，清亮的歌声吸引了众多顾客。“一碗热气腾腾的瑶山油茶，可以让人爱上江永!”参加擂台赛的江永女书大酒店董事长陶继新告诉记者，永州不仅带来了“胖子卤粉”等米粉品牌，还有被誉为 “中国金牌旅游小吃”的瑶山油茶，以及江永特色的香米粽子、时令柚子叶粑、五谷杂粮蕨根粑、黄泥粑、南瓜饼等各类点心。开擂首日，仅一个上午，瑶山油茶卖掉了500杯，永州胖子卤粉销售100多碗。

　　在衡阳展区，衡山筒子骨粉最走俏，新口感结合现代年轻群体的饮食爱好，深受食客喜爱，不到5个小时已全部售罄。彭海军鱼粉也卖了100多碗。长沙的甘长顺、杨裕兴也在一个上午销售了200多份米粉。

　　家住长沙市东风路的市民何女士一家3口专门来“嗦粉”，选了攸县豆腐烧汤粉、长沙甘长顺原汤肉丝粉、刘聋子红烧牛肉粉，还点了湘潭脑髓卷、葱油饼、怀化加鸭脚等小吃，不到100元，她高兴地告诉记者：“没想到在长沙能够一次吃到这么多地方的米粉，品尝到各种口味，实在太开心了。”

　　湘菜大师、省餐饮协会常务副会长任伟政介绍，此次共有甘长顺、杨裕兴、津市刘聋子粉馆、岳阳南湖宾馆等47家企业参加擂台赛，参赛米粉品种多达118种，并有邵阳猪血丸子、常德华华糕点、华容团子、益阳擂茶等123种小吃，20种面条，活动将持续至4月24日。