繁华“夜经济”回归长沙

　　夜幕降临，长沙街头车水马龙，霓虹闪烁。疫情的阴霾逐渐消散，各行各业复工复产，这座以繁华“夜经济”著称的城市在沉寂数月之后正在渐渐复苏，长沙又开始启动“不夜”模式。

▲夜色下的街头人流渐多。

　　[各大商场]

　　不少顾客正在选购心仪商品

　　3月28日，正值周末，虽然春寒料峭，但长沙市民迈出家门的脚步却丝毫没有停下来。晚上7点，记者来到五一商圈，看到街道两旁灯光璀璨，街上人头攒动，平和堂、王府井、春天百货等商场内灯火通明，顾客盈门;国金街、黄兴路步行街内的店门大开，一些顾客正在选购心仪的商品。热闹喧嚣的气氛笼罩着城市的夜空，与冷清的春节相比，五一商圈的商铺、人流、车流逐一回归，网红长沙正在恢复生气。

　　在平和堂商场，记者看到一楼众多专柜中，人气最旺的要数女鞋柜和化妆品专柜，许多顾客在选购鞋子。商场内不时有工作人员提醒顾客“大家请佩戴口罩，不要离得太近”。化妆品专柜的销售员说：“平和堂是3月份恢复营业的，最近几天晚上来的顾客明显多了。”在王府井百货商场，门口的红外自动测温仪精准记录下每一位进店客人的体温。商场内的化妆品专柜吸引了不少年轻人，一对小情侣正在挑选香水，小李告诉记者，他们住在雨花亭，这是疫情以来第一次晚上出门。女朋友生日，他准备买份礼物送给她。虽然隔着口罩，仍然可以看到两人欣喜的表情。名牌包包、珠宝首饰等专柜前，都有不少人在开心购物。

　　据了解，王府井百货2月9日恢复营业，是五一商圈第一个复工的大型商场，但晚上不营业。从3月7日开始营业时间延长到晚上8点，由于晚上出门的市民越来越多，现在的营业时间推迟到晚上10点30分。长沙王府井相关负责人表示，商场刚复工时顾客寥寥无几，日均销售额仅20多万元，目前周末销售额增加到了三四百万元。

　　谢女士专程从衡阳来长沙，把黄兴路步行街和国金街逛了个遍，她和闺蜜两人买了好几件喜欢的衣服，还买了一些饰品。和记者遇见时她们正在小吃街品尝美食，她开心地说：“和好友一起逛街，边玩、边吃、便买，顺便还拍拍照、拍个抖音，感觉好极了。希望疫情早日解除，我会经常来长沙。”

　　据黄兴南路步行街管理委员会办公室主任杨波介绍，截至目前，已备案复工的商铺达332家，一楼临街门面复工率达100%，步行街人流量已达到正常人流量的80%。

▲商超人气渐旺。

　　[娱乐场所]

　　部分门店持续保持客满状态

　　随着疫情防控形势不断好转，3月23日起长沙市服务营业场所、娱乐演艺场所等文化娱乐业开始有序开放。解放西酒吧一条街重新响起电音，人们又开始激情劲舞。

　　“下手晚了，酒窝KTV包厢已经预约满了。”3月27日，得知长沙夜场全面复工的消息，上班族范先生准备和朋友去KTV“放松”一下，结果被告知包厢已被订满。他随后又联系了其他KTV，得知包厢已所剩不多。长沙酒吧KTV娱乐行业商会秘书长、酒窝KTV执行董事廖文彬介绍，KTV总共有107个包厢，根据复工要求，只能开放60%，所以很快被订满。同时他透露，商会成员单位基本复工，长沙“不夜”模式重启。

　　在解放西路SUPRE MONKEY店，市民刘先生告诉记者：“终于找回了往日的快感。在家闷了两个月，如今可以跟几个朋友聚聚，喝喝小酒，放松放松，随着音乐节拍自由摆动了。”

　　记者在温莎KTV五一店看到，晚上11点，门店持续保持客满状态，还有不少顾客在大堂排队等位。温莎KTV湖南区域市场营销总监陈琴告诉记者：“开业第一天客流达到预期，从预订的情况来看，市民休闲娱乐的消费欲望还是很强烈的。”

　　“憋”了一段时间，确实会迎来一波“报复性消费”，但客流暴增不会保持长期状态，后期消费会逐步回归理性，娱乐市场是否会快速“回血”并保持平稳运行还有待观察，刺激市场消费的手段、政策不可或缺。长沙市酒吧KTV娱乐行业商会会长彭登表示，当前的防疫成果来之不易，还不能掉以轻心。商会将协助疫情联防联控机关督促会员企业一手抓防疫，一手抓复工复产，确保长沙市文化娱乐业安全有序复工，重现长沙“夜经济”风采。

　　[夜宵店铺]

　　每天来宵夜的人需排队等位

　　3月26日下午6点半，记者来到天心区裕南街街道东瓜山片区的裕南香街，看到盟重烧烤东瓜山店门外就开始有人在排队等位。“来，碰杯，韵味啊!”在店内，食客们一口夜宵一口啤酒，吃的好不韵味。“老店现在开放堂食，为了就餐环境宽松，特意减少了三分之一的餐桌。”盟重烧烤联合创始人黎明杰介绍，3月19日恢复堂食的第一天，客流已恢复70%左右，接待顾客超过500人次。从复工复产以来，盟重每天客源量都在六七百人左右，来往的顾客络绎不绝，每天下午5点至凌晨1点成了好“呷”鬼们的“深夜食堂”，日均营业额4万元左右。盟重东瓜山门店候店长表示，作为人群聚集的餐饮业，因为疫情影响，门店停业了一段时间，后来也采取了“线上下单+线下取货”方式来渡过难关，但是开放堂食后，顾客就会回流，他对今后的营业情况很有信心。虽然堂食已陆续开放，但线上订单依旧十分火爆。“每天200笔订单，凌晨1、2点还有订单进来。”盟重烧烤都正街店负责人黄进表示，之前从来没有做过外卖，此次疫情对经营模式有了重构。

　　记者看到，状元荟烤、三毛烧烤、苗小串岳阳人烧烤、东瓜山肉肠和三妹卤味等门店均已开放堂食，衬托着裕南香街的夜宵美景，让人流连忘返。

　　3 月27 日，记者来到位于县正街内的网红店 “周记粉店”，看到店内有5名顾客正在嗦粉。老板娘告诉记者，粉店于2月17 日恢复营业。前几天的天气都还不错，每天都有一些顾客陆陆续续来到店里。“堂食和打包的都有，虽然现在还没法和疫情前相比，但是总的来说，这段时间每天的客流量还是恢复到了正常水平的六七成。”她说。

　　“老板，麻烦再来一份糖醋排骨，两份猪油拌粉。”晚上9点，在位于长沙学院街的大脑壳夜宵店内，几桌顾客正在大快朵颐。而在夜宵店对面的“金记糖油坨坨”门前，一群人正排着长队等待老板“发货”。“早知道晚上生意还这么好，白天我就该过来的。”望着前面排队的人群，在附近上班的周女士懊悔地说。这条长沙有名的小吃街，因小吃各具特色且价格实惠，是吃货们的聚集地。随着营业门店的逐渐增多，除了戴着口罩的人群，在这条小吃街上基本察觉不到疫情的痕迹。

　　“美团订单又来啦!”晚上10点多，盟重烧烤都正街店门口的订单通知信息响个不停，前来取外卖的快递小哥络绎不绝。店内，员工正挑选出适合做外卖的烧烤品种，在包装上采用了防护袋和保暖贴，保证外卖烧烤不变味不变质。

　　[网红打卡]

　　顾客可通过微信小程序预定就餐

　　3月25日晚，记者来到超级文和友海信店三楼和四楼，传菜员、点单员的声音不绝于耳。老长沙虾尾、卤牛肉炒蛋、剁椒藕丁、猪油拌饭、长沙刮凉粉……光是这些名字，就能让吃货们垂涎欲滴。家住高铁南站附近的柳倩和男朋友是专门开车过来吃晚餐。柳倩坦言，自己是文和友多年的“忠实粉丝”，因为疫情不敢出门，今天是来过瘾的。猪油拌饭、臭豆腐、麻油猪血……心心念的几道小吃她都吃到了。该店执行总经理孙平告诉记者，根据疫情防控形势，采取分步走的方式有序召集员工返岗。随着生意逐渐向好，员工分为6批返岗。第一批复工65人，目前在岗200余人。”孙平说，超级文和友海信店6层楼共有500张餐桌，目前开放了5楼以下120个台位。“3月16日，开放堂食当天，我们接待300余桌，最近的日接待量升至2200至3000人左右。”

　　作为长沙餐饮界的“扛把子”和“知名网红”，文和友的一举一动都牵动着万千吃货的心。“现在顾客可以在下午5点后通过我们的微信小程序预定就餐。”文和友负责人冯彬说，受疫情影响，文和友之前只提供外卖，如今疫情好转重新开启堂食，店内能够为食客们提供约200个餐位，同时为了避免人流聚集，认真落实防疫工作，还在排队区设置了栏杆、排队地贴，引导消费者有序就餐。2月份文和友旗下各店营业额亏损达5700万元，但他坚信长沙是一座充满生机和活力的城市，随着疫情逐步得到控制，被“冻结”的消费一定会释放出来。冯彬表示：“我们将努力在2020年将文和友海信店打造成中国首批服务业综合文旅项目及示范点，同时影响并带动推动长沙市生活性服务业的发展。”(文/图 全媒体记者 黄萍)